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商品およびサービスの品質を向上するための業務を行います。
品質管理には様々な分野がありますが、例えば、食品であれば、商品の細菌検査や工場の衛生管理、製造の生産性の検討、新商品の開発の補助などを行います。
日本の製造業界では「品質至上」を企業理念として掲げているところも多く、品質管理の役割は重要性を増していると言えます。日本製品のクオリティの高さは世界でもNO.1。それを影で支えるのが品質管理の仕事です。安全でよりよい製品を世に出すことで、利用者の喜びの声が聞け、大きな喜びとやりがいを感じることができます。
消費者にとって日本の製品は、「品質が良くて当たり前」という認識があり、ちょっとした欠陥や異物混入などでも厳しい目線で見ているのが現状です。特に、近年社会的問題にもなった、食品偽装や微生物混入などの事故を未然に防ぐためには、より厳しい検査や管理を行わなければなりません。重大な使命を持っている仕事と言えます。
商品に対する愛着が欠かせません。製品であれば「作ること」、食品であれば「食べること」に大きな関心をもっていることが必要です。また、どんな些細なことでも見逃さない注意力や、妥協しない姿勢が求められます。国家資格ではありませんが、『品質管理検定(QC検定)』を取得しておくと就職が有利に働くこともあるようです。