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食生活アドバイザーの概要

食生活アドバイザーは民間資格です。 食品のアレルギー表示などを読み取る事から、衛生管理、献立や調理の工夫、食に関する経済や法律など、ありとあらゆる知識を習得し、まさに食生活全般に関する専門家と言えるでしょう。
しかし、この資格を取得するだけで就職するのは厳しい状況です。食品業界への就職時など、アピール材料として取得すると良いでしょう。
近年、日本人の食生活は全体的に乱れていると言われており、食品の安全に対する意識も高まってきています。その中で、食生活アドバイザーは今後も期待されている資格です。

食生活アドバイザーの取得方法

受験資格は特になく、誰でも受験可能です。 試験内容は受験級により内容が異なりますが、各級の共通科目として、栄養や病気予防、ダイエットや運動に関する事から、 食中毒など衛生管理や予防に関する問題が出題されます。

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